Green goddess Hollandaise sauce

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

550 g

Ingredienti

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 550 g

Sodio 1528.4 mg

Proteine 28.4 g

Calorie 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Grassi 198.8 g

Fibre 28.2 g

Grassi saturi 113.9 g

Carboidrati 53.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hollandaise 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Moroccan lamb with couscous

1h 50min

Brandy cream

15min

White fish and lemon risotto

30min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Sausage and butter bean winter stew

25min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Chicken laksa

30min

Cypriot grain salad

45min

Healthy biscuits

35min

Zucchini cheddar slice

45min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min