Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

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Prep. 10min

Totale 15h 30min

4 porzioni

Ingredienti

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (opzionale) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g di acqua + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 943.3 mg

Proteine 17.7 g

Calorie 1471 kJ / 351 kcal

Grassi 26.9 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 9.6 g

Carboidrati 9.3 g

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