Piza de abóbora e maçã

Piza de abóbora e maçã

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Prep. 35min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Massa de piza

grão de trigo
150 g
água
200 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
açúcar
1 c. chá de
farinha tipo 65
250 g
azeite
25 g
sal
1 c. chá de

Cobertura

cebola roxa cortada em rodelas
70 g
abóbora-manteiga cortada em fatias finas (5 mm aprox.)
300 g
fiambre em cubos
100 g
azeite
20 g
sal
½ c. chá de
alecrim seco, picado
½ c. chá de
queijo Gruyère cortado em pedaços
150 g
maçã s/ casca, cortada em quartos
150 g
crème-fraîche
200 g
cebolinho picado
5 g
pimenta
1 pitada de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1460.9 mg

Proteine 30.9 g

Calorie 3438 kJ / 821.7 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 15.4 g

Carboidrati 94.2 g

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