Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna

2.8 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 40min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolla rossa 100 a pezzi + 50 a rondelle sottili
500 g di cavolo cappuccio rosso a pezzi 5 cm
120 g di patata a pezzi 3 cm
700 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale + q.b
2 pizzichi di pepe macinato + q.b
2 pizzichi di noce moscata in polvere
20 g di aceto balsamico
150 g di panna fresca liquida fredda
20 g di semi di sesamo neri
40 g di chips di verdure

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 806.3 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1651 kJ / 394 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 33.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che zuppe 15 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Vellutata di porri e patate

40min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30min

Zuppa di pomodoro con burrata

35min

Vellutata di broccoli con crostini

1h

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50min