Vellutata di porri, funghi e pancetta
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Vellutata di porri, funghi e pancetta

4.7 (118 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di porro a fettine (1-2 cm)
  • 120 g di pancetta a cubetti
  • 200 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 300 g di funghi champignon freschi a fette
    o 200 g di funghi porcini freschi a fette
  • 400 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • pepe nero macinato, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
946.8 kJ / 226.3 kcal
Proteine
10.1 g
Carboidrati
10.8 g
Grassi
16 g
Grassi saturi
3.9 g
Fibre
2.8 g
Sodio
548.7 mg

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