Carbonara vegetariana

4.9 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1878 kJ / 449 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Nessuna valutazione

Minestrone con ceci

40min

Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta

55min

Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia

55min

Insalata di finocchi con parmigiano

10min

Insalata di lenticchie

30min

Trote con riso alle verdure

45min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Stufato di pollo alla senape

40min

Insalata di pasta mediterranea

40min

Melanzane al vapore con riso

1h

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30min