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Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso
Ingredienti
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10 g di capperi sott'aceto scolati
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3 - 5 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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10 g di erba cipollina fresca a rondelline (2 cm)
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1 cucchiaio di scorza di limone, grattugiata
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100 g brodo vegetale
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20 g di succo di limone, spremuto fresco
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150 g di panna intera
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10 g di amido di mais (maizena)
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300 g petto di pollo, con o senza pelle, con o senza ossa (2 pezzi)
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1 di sale e un altro po' per condire
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pepe nero macinato per il condimento
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150 g di riso basmati
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320 g di acqua
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1 cucchiaino di olio vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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