Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 170 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 Portionen

Ingredienti

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (opzionale) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 31 g

Calorie 1554 kJ / 372 kcal

Grassi 21 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 15 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feste feiern 109 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Coq au vin

Coq au vin

2h

Vol-au-vents mit Kabeljau

Vol-au-vents mit Kabeljau

50min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1h

Piccata Milanese

Piccata Milanese

30min

Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

50min