Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (opzionale) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30.7 g

Calorie 2540 kJ / 607 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 63.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Route vers Rome 12 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Pizza Margherita

2h 10min

Pot-au-feu de poulet miso

1h 45min

Riz et porc aux cinq épices

50min

Tagliatelles aux brocolis

15min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Bœuf Stroganoff

1h

Tagliatelle aux cèpes

1h

Spaghetti noir aux gambas

45min

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

55min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min