Semisfere di uova e verdure

4.7 3 valutazioni
Prep. 20min
Totale 45min
8 pezzi

Ingredienti

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 170 g di porri solo la parte bianca, a fette (1 cm)
  • 40 g di spinaci freschi
  • 40 g di cipollotto a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio secchi
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 8 uova
  • 4 cucchiai di piselli surgelati
  • 500 g di acqua
  • pane tostato, a piacere
  • avocado per servire

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 168.6 mg
Proteine 8.3 g
Calorie 531.2 kJ / 127 kcal
Grassi 8.3 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 2.2 g
Carboidrati 4.9 g

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