Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
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di cipolla a metà120 g
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di carota pelata e a pezzi120 g
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80 g di sedano rapa, pelato e a pezzidi sedano a pezzi80 g
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spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva30 g
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di acqua650 g
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di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)500 g
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foglie di alloro secche2
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di pepe nero macinato3 pizzichi
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di paprika piccante½ cucchiaino
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di pepe bianco macinato¼ di cucchiaino
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di zenzero secco macinato¼ di cucchiaino
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di noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di concentrato di pomodoro15 g
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di maggiorana secca2 cucchiaini
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
159 kcal /
663 kJ
Proteine
6 g
Grassi
9 g
Carboidrati
19 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
0.8 g
Sodio
670 mg
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