Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h 15min

24 piece

Ingredienti

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 37.4 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 936.1 kJ / 223.7 kcal

Grassi 7.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 34.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Steamed Chicken Essence

1h 10min

Mango Pomelo Sago

1h 30min

Black sesame cream soup

15min

Chrysanthemum Tofu Soup

2h 10min

Sweet and Sour Pork Ribs

45min

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1h 40min

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1h 10min

Cream of Lotus

40min

Mushroom Beef Balls

50min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1h 35min

Pork Balls

20min