Piza com curgete

Piza com curgete

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Prep. 15min

Totale 2h 40min

4 doses

Ingredienti

Massa

água
220 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
farinha tipo 65
400 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
1 c. chá de

Cobertura

queijo mozarela escorrido, cortado em pedaços
250 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (3 cm aprox.)
60 g
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
tomate em pedaços
250 g
manjericão fresco
6 - 8 folhas de
manjerona seca
1 c. chá de
2 - 3 pés de manjerona fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1582.8 mg

Proteine 25.6 g

Calorie 3010.3 kJ / 719.5 kcal

Grassi 51.9 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 80.4 g

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