Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

3.9 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

5 Portionen

Ingredienti

Haferflocken
50 g
vegane Margarine etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
620 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen
Paprikapulver
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Tofu in Stücken
250 g
Hefeflocken
20 g
Knoblauchzehen halbiert
10 g
Öl
20 g
rote Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Rotkraut in Stücken (2-3 cm)
750 - 800 g
Apfelsaft
100 g
Äpfel entkernt, in Stücken, ungeschält
200 g
Essig
10 - 20 g
Kümmelsamen
1 - 2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Preiselbeerkompott
70 g
70 g Marillenkompott
Speisestärke
2 TL
Leinsamen geschrotet
50 g
Lasagneblätter trocken
250 g
Nüsse und Samen, gemischt gehackt
50 g
Sprossen, frisch z.B. Erbsen- oder Brokkolisprossen
50 - 70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 854 mg

Proteine 22 g

Calorie 2461 kJ / 588 kcal

Grassi 23 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fibermaxxing 5 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 Min

Saure Bohnen mit Ofengemüse

45 Min

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

1 Std. 10 Min

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40 Min

Walnuss-Pilz-Patties

30 Min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55 Min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4 Std. 50 Min

Quinoa Taboulé

40 Min

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

45 Min

Bohnenhummus mit Kimchi

10 Min

Bunte Ofen-Tortilla

1 Std. 10 Min

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40 Min