Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

Condimento

1 cucchiaino di semi di coriandolo
20 g di cocco disidratato grattugiato
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di spinaci baby freschi
50 g di peperoni rossi arrostiti in scatola a pezzi

Crema di patate dolci

150 g di cipolla a pezzi
35 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate americane dolci a pezzi
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiato
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di sale
800 g acqua
400 g di latte di cocco
50 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 473.1 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1497 kJ / 357.8 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 29.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Caldo verde

35min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40min

Crema di asparagi verdi

50min

Brodo di bucce di cipolla

Nessuna valutazione

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50min

Mostra tutto

Mostra tutto