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Ragù alla soia (vegan)
Ingredienti
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60 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio
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400 g di carote pelate e a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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800 g di polpa di pomodoro a pezzi
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125 g di granulare di soia
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100 g di acqua
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90 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di paprika piccante
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaino zucchero
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1 cucchiaino di maggiorana secca
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1 ½ cucchiaino di basilico secco
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2 pizzichi di cannella in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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