Vellutata di sedano rapa e mele renette

Vellutata di sedano rapa e mele renette

4.2 35 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di olio extravergine di oliva
2 mele renette 1 a cubetti e 1 sbucciata e a pezzi
60 g di speck a listarelle
40 g di scalogno a pezzi
400 g di sedano rapa pelato e a pezzi
200 g di patate pelate e a pezzi
700 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
150 g di ricotta
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.2 g

Calorie 1416.3 kJ / 338.5 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 22.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 Min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 Std. 10 Min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45 Min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 Min

Hummus di avocado (senza lattosio)

20 Min

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 Min

Ragù alla soia (vegan)

40 Min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 Std.

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 Min

Hummus di barbabietola (vegan)

15 Min

Hummus al riciclo di verdure

10 Min