Hollandaise

4.5 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

250 gram

Ingredienti

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 250 gram

Sodio 263.9 mg

Proteine 10 g

Calorie 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Grassi 136 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 82.3 g

Carboidrati 3.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In Homemade We Trust 30 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

Aperol® Spritz

10min

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

25min

Asparagus and potatoes with hollandaise

50min

Arrabbiata sauce

20min

Amaretto Sour (Metric)

10min

Béarnaise sauce

20min

Risotto bolognese

45min

Frozen strawberry daiquiri

10min

Sgroppino

5min

French dressing

5min

Basic Hollandaise sauce

15min