Kadyos, Baboy at Langka (Pork, Pigeon Pea and Jackfruit Soup)

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 portions

Ingredienti

water
1200 g
pigeon peas, dried
200 g
pork leg sliced (3 cm)
700 g
fresh lemongrass lightly bruised and tied
5 stalks
chicken stock paste
10 g
jackfruit, young, fresh unripe
250 g
batuan powder
20 g
sweet potato leaves
100 g
salt
5 g
ground black pepper
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1016.7 mg

Proteine 31.5 g

Calorie 1608.3 kJ / 384.2 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 31.8 g

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