Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

4.5 50 valutazioni

Prep. 5min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

50 g de beurre doux et un peu pour le moule
250 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs jaunes et blancs séparés
120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16.8 g

Calorie 804 kJ / 191 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 12.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soufflés 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petits flans de poisson

1h 5min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Tartelette au saint-nectaire

1h 30min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1h 15min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3h 10min

Feuilleté au crabe

1h 20min