Aumônière de moules aux petits légumes

Citrons farcis au thon

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minibouchées aux saint-jacques et safran

Clémentine farcie au crabe

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Crème parmentière au saint-marcellin

Champignons farcis

Fraîcheur de nectarine en verrines