Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

4.9 39 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
1 ½ - 2 spicchi di aglio a piacere
4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
40 g di pangrattato
400 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 cucchiaino di sale
50 g di Gruviera a fette (2-3 mm)

50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm)
25 g di spinaci baby freschi
450 g di peperoni gialli a pezzi (3-4 cm)
4 - 5 foglie di basilico fresche
400 g di polpa di pomodoro a pezzi

400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
1 pizzico zucchero (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35 g

Calorie 2128 kJ / 508 kcal

Grassi 31 g

Fibre 6.1 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomaselle liguri

1 godz. 30 min

Involtini di vitello

35 min

Salsa ai funghi e vino bianco

30 min

Seppie con i piselli

40 min

Insalata di mare

1 godz. 30 min

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

1 godz. 30 min

Brodo di pesce e gamberi

20 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

Brak ocen

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 godz. 40 min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1 godz. 30 min

Keftedes (polpette greche)

2 godz. 30 min