Yakisoba con gamberi

Yakisoba con gamberi

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
400 g di gamberi crudi sgusciati e puliti del filo intestinale
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di mirin
300 g di soba noodle secchi
15 g di olio di sesamo
10 g di olio piccante
1 pezzo di radice fresca di zenzero (0.5 cm)
120 g di cipolla a pezzi
180 g di peperone rosso a listarelle
180 g di peperone verde a listarelle
40 g di salsa di ostriche
½ cucchiaino di aglio in polvere
200 g di germogli di soia freschi

200 g di germogli di fagioli freschi
3 cucchiai di semi di sesamo, tostati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29 g

Calorie 1946 kJ / 466 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 40 g

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