Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.5 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 25.5 g

Carboidrati 8.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carni 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Pollo, formaggio e prosciutto

30min

Agnello in umido

1h 20min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Polpette di pollo giapponesi

50min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Nessuna valutazione

Hamburger con funghi alla birra

Nessuna valutazione

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto