Chicken Mole

Chicken Mole

3.9 16 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
3 oz
dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
1 oz
cinnamon stick
1
allspice berries
5
whole black peppercorns
1 tsp
dried Mexican oregano
1 tsp
dried marjoram
1 tsp
dried thyme
1 tsp
salt to taste, divided
3 tsp
white onions cut into pieces
5 ½ oz
garlic cloves
2
water
33 oz
apple cider vinegar
1 oz
Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)
5 ½ oz
chicken leg quarters, skin on, bone in
6
sesame seeds to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 25 g

Calorie 1858 kJ / 444 kcal

Grassi 32 g

Fibre 7 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viva México! 11 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Carnitas

50min

Chicken Enchiladas

40min

Pork Tortas

2h 20min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Tex-Mex BBQ Brisket

5h 30min

Roasted Red Pepper Aioli

20min

Pico De Gallo

15min

Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

55min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1h 10min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Pollo Pibil

1h 30min

Tinga de Pollo

40min