Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

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Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
sel
poivre moulu
4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
1 de citron jaune non traité en demi-rondelles
500 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 1311 kJ / 314 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 1 g

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Francia

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