Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

4.0 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
90 g de vin blanc sec
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet de persil frais ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1556 kJ / 368 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°14 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Tajine de veau aux coings

1 h 10 min

Tian aux anchois, olives et romarin

1 h 20 min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 min

Gaspacho aux petits légumes

20 min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 h 10 min

Truite vapeur à la chinoise

55 min

Tajine de lapin aux fruits secs

1 h 25 min

Joues de porc au citron confit

1 h 5 min