Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

4.3 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

6 porzioni

Ingredienti

32 cozze fresche pulite
200 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
200 g di mollica di pane secca
150 g di latte

Cozze

500 g di acqua
1 pizzico di sale
1 fetta di limone

Ripieno

30 g di olio extravergine di oliva
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pecorino a pezzi
30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio a metà
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.7 g

Calorie 1163 kJ / 278 kcal

Grassi 11.8 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 31 ricette
Italia

Sapori d'Italia 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scrigno di cappelletti

2h

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)

1h 5min

Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta

5h 30min

Minestra di fregola con le anguille

2h

Zucca Acorn gratinata

2h

"Scafata" viterbese

1h 50min

Costolette di agnello in crosta

2h 30min

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

1h 40min

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1h 30min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min