Focaccia al pesto

Focaccia al pesto

4.7 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 40min

8 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
30 g di pinoli sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
70 g olio extravergine di oliva
580 g di acqua
6 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino zucchero
550 g di farina manitoba
10 g di sale
10 g di sale grosso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porzioni

Sodio 8720 mg

Proteine 103.1 g

Calorie 12585.5 kJ / 3006 kcal

Grassi 115.3 g

Fibre 18.9 g

Grassi saturi 24.1 g

Carboidrati 389.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

L'Italia da gustare 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcake ai marron glacé

1h

Cipolle rosse fermentate

96h

Bignè salati con crema di piselli

2h

Pane alla birra (TM6)

4h

Moretta fanese

35min

Torta all'uva rossa

1h 40min

Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)

30min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3h

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3h

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)

2h

Pane alla ricotta

3h