Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1357.2 mg

Proteine 31.1 g

Calorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sausage breads au ketchup pimenté

2h 15min

Hamburger langos et salade verte

1h 30min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12h

Brunch espagnol

1h 15min

Rétes hongrois (strudel aux raisins secs)

50min

Melon pan au matcha

3h 35min

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min

Quiche aux crevettes et tomates

1h 10min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min

Dorayaki au chocolat

1h 20min