Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Papillote d'églefin au chou et à la courge
Ingredienti
-
800 g d'eau
-
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
-
400 g de chou frisé taillé en lanières
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 filets d'églefin (600 g env.)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Taboulé aux crevettes et kiwis
45min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1h
Papillote de thon dans une feuille de chou
55min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Lieu pané, fèves et tomates séchées
55min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Morue à la méditerranéenne
1h 25min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Tarte au boudin blanc et aux figues
1h 30min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1h 15min