Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.2 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

2 portions

Ingredienti

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opzionale)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 590.5 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2282 kJ / 554 kcal

Grassi 52 g

Fibre 17 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 9.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saint-Valentin vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ceviche de dorade

Ceviche de dorade

10min

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1h 35min

Tomates cocktail farcies au guacamole

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Mille-feuille de tomate et mozzarella

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25min

Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge

1h 15min

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min