Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

4.1 73 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

100 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di Cheddar a pezzi
400 g di latte

400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 uova
150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
300 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di acqua
10 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di foglie di spinaci freschi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 681 mg

Proteine 24 g

Calorie 2099 kJ / 501 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Il meglio del mese marzo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Quiche di Halloween

2h

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35min

Torta salata con melanzane e pomodoro

1h

Polpette di carote

1h

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Torta salata piselli e primo sale

2h 15min

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1h 10min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca

1h 10min