Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

4.1 74 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

100 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di Cheddar a pezzi
400 g di latte

400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 uova
150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
300 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di acqua
10 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di foglie di spinaci freschi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 681 mg

Proteine 24 g

Calorie 2099 kJ / 501 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Il meglio del mese marzo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittatine muffin al forno

1h

Insalata di ceci con pesto di salvia

1h 10min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1h

Torta ciosota radicchio e carote

1h

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Sovracosce di pollo agli anacardi

40min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Crostata con fiori di zucca

1h 30min