Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

4.7 70 valutazione

Prep. 1h

Totale 5h

12 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Mousse al salmone

70 g di salmone affumicato a listarelle
150 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

semi di papavero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 0.3 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 908.9 kJ / 217.3 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 10.6 g

Carboidrati 13.1 g

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