Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 2835 kJ / 679 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°14 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1h 20min

Salade de rouget aux figues

50min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1h

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Tarte fine aux rougets

55min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min