Mousse di salmone e patate

Mousse di salmone e patate

4.3 23 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
150 g di patata pelata e a pezzi (3 cm)
200 g di trancio di salmone fresco pulito, senza spine e pelle
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di scorza di limone tritata
20 g di capperi sott'aceto sciaquati
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di maionese

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 718 mg

Proteine 11.4 g

Calorie 1217.3 kJ / 291 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 8 g

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