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Marmite du pêcheur
Prep. 20min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
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60 g d'oignon coupé en deux
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15 g d'ail
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20 g d'huile d'olive
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70 g de concentré de tomate
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1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées prêtes à cuire
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300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
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300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
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500 g d'eau
-
1 dose de safran
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
42 g
Calorie
1190 kJ /
283 kcal
Grassi
8 g
Fibre
2 g
Carboidrati
11 g
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