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Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux
4.2 46 valutazione
Prep. 30min
Totale 3h 30min
6 pièces
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Ingredienti

  • 150 g de lait
  • 300 g de farine de blé
  • du sel et 1 pincée pour la pâte
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de poireaux en tronçons
  • 150 g de carottes en tronçons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm gingembres frais
  • 50 g d'oignons cébettes
  • 30 g de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • du poivre moulu
  • 200 g d'échine de porc, désossée hachée
  • 500 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 15 g
Calorie 1233 kJ / 293 kcal
Grassi 6 g
Carboidrati 44 g

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