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Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano
Ingredienti
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40 g di pecorino Romano
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1000 g di acqua
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150 g di cavoletti di Bruxelles a metà
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1 spicchio di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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50 g di speck a listarelle
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2 uova
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50 g di ricotta ben scolata dal siero
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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