Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips

Thai-Melonensuppe

Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

Selleriepüree mit Honig

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Kalbfleisch-Stifado