Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 55min

4 portions

Ingredienti

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1363 kJ / 325 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 51 g

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Francia

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