Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

4.1 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 842 kJ / 201 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 20 g

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