Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

4.2 27 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 10min

4 parts

Ingredienti

La pâte à pizza

120 g d'eau
2 - 3 g de levure boulangère fraîche
½ c. à café de sucre en poudre
huile d'olive extra vierge pour le saladier
200 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Le pesto de pistaches

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
90 g de pistaches, salées et décortiquées
½ gousse d'ail (opzionale)
3 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge

La garniture

80 g de fromage stracciatella de bufflone
60 g de mortadelle coupée en tranches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 384.3 mg

Proteine 19.5 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 44.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizzas Rock Stars 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10min

Spaghetti alla carbonara

30min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13h 30min

Buns au porc frits

1h 30min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35min

Aligot et poulet à la sauge

50min

Pâtes au gorgonzola

40min