Katsu curry

Katsu curry

3.4 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Riso

400 g di riso basmati bianco
600 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Curry e cotoletta

½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di semi di senape
150 g di cipolle a pezzi
1 spicchio di aglio
15 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
1 peperoncino rosso piccante senza semi
40 g di olio di sesamo
115 g di farina tipo 00
2 uova
200 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
olio di arachidi q.b.
Panko q.b.
8 fettine di lonza di maiale (spesse 1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 521.7 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 2338.1 kJ / 558.8 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 74.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo al curry e riso basmati

50min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1h

Marinata per pollo piccante

10min

Curry di ceci (vegan)

1h

Spaghetti di vetro saltati con verdure

1h 45min

Noodles di riso yakisoba

30min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Pollo al miele e lime con riso

40min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Gyoza

1h