Dispositivi & accessori
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Prep. 15min
Totale 13h
6 portions
Ingredienti
La marinade citron-aneth (la veille)
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 bouquet d'aneth frais
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de baies de genièvre
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de gros sel
-
100 g de gin
-
700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
-
1 oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de petits pois surgelés
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
500 g d'eau
-
1 pincée de gros sel
-
500 g de minipâtissons coupés en quatre
-
80 g de fromage à tartiner
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
1 carotte en fins bâtonnets
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
41 g
Calorie
1949 kJ /
449 kcal
Grassi
27 g
Carboidrati
9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Wrap à la moussaka
50min
Lotte crémeuse au safran
3h 35min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Risotto aux champignons et magret fumé
30min
Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan
45min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3h 5min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40min