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Tempura vegetables

Tempura vegetables
1.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
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Ingredienti

  • vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
  • egg
    1
  • ice cold water
    120 g
  • sparkling mineral water ice cold
    100 g
  • plain flour
    120 g
  • rice flour
    50 g
  • vegetables of choice, cut into pieces or sliced (see Tips)
    300 - 400 g
  • sea salt flakes to season

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 67.1 mg
Proteine 8.6 g
Calorie 1000.2 kJ / 239.1 kcal
Grassi 2.3 g
Fibre 4.6 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 44.8 g

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