Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

4.9 9 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen

Zutaten

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren
    ¾ Bund
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln halbiert
    90 g
  • Karotten in Stücken
    120 g
  • Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Tomatenmark
    15 g
  • Olivenöl
    50 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    1200 g
  • Salz nach Geschmack
    2 - 2 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    1 ½ TL
  • weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
    750 g
  • frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
    3 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g
Kalorien 1155 kJ / 276 kcal
Fett 11 g
Ballaststoff 12.6 g
Kohlenhydrate 28 g

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