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Gyros-Geschnetzeltes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl40 g
-
Gyros-Geschnetzeltes gewürzt630 g
-
Wasser560 g
-
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in Stücken1200 g
-
rote Paprika in Streifen (1 cm breit)380 g
-
Champignons in Scheiben (5 mm)300 g
-
Weinbrand (z. B. Metaxa)60 g
-
Speisestärke25 g
-
Tomatenmark90 g
-
Crème légère190 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
36 g
Kalorien
2194 kJ /
525 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
9.1 g
Kohlenhydrate
44 g
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