Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cremeschnitten
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
2 Stücke
Zutaten
-
Zucker50 g
-
Blätterteig ausgewallt, eckig, (21 cm x 13 cm)½
Cremefüllung
-
Ei1
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Zucker25 g
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Maisstärke1 EL
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Vanillezucker (5 g)½ Päckchen
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Vollmilch130 g
-
Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, ausgedrückt1 ½
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Vollrahm, gekühlt100 g
Fertigstellung und Glasur
-
Quittengelee1 EL
-
Wasser heiss½ EL
-
Zitronensaft3 Tropfen
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
11 g
Kalorien
3148 kJ /
755 kcal
Fett
41 g
Kohlenhydrate
83 g
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