Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Boef Stroganoff
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Rindslungenbraten (siehe Tipp)350 g
-
frische Champignons100 g
-
Zwiebeln geviertelt60 g
-
Butter10 g
-
Tomatenmark1 TL
-
Rapsöl2 EL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Wasser150 g
-
Salz nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Maisstärke1 geh. TL
-
Sauerrahm50 g
-
Essiggurken in Stücken, nach Geschmack35 - 50 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, gehackt1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
830 mg
Protein
39 g
Kalorien
2136 kJ /
510 kcal
Fett
37 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
8 g
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