Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Torta salata con melanzane e scamorza
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 fette
Zutaten
Base
-
150 g di farina tipo 00
-
70 g di burro a pezzi
-
20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di acqua
Ripieno
-
50 g di cipolla rossa a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di melanzane a cubetti (2 cm)
-
50 g di passata di pomodoro
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
3 g di sale
-
5 g di zucchero
-
5 g di aceto
-
100 di scamorza affumicata cubetti
-
1 uovo piccolo, sbattuto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
583.3 mg
Protein
10.9 g
Kalorien
1179.1 kJ /
281.8 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
30 g
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Italien
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